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凉糕文化:
        凉糕是特点食品,被称为生态¶••⊿健康的养身绿色食品,有凉快¶••⊿鲜嫩爽口之特点¶••⊿清热¶••⊿健胃¶••⊿养颜之功效,凉糕采用粗粮制作,绿色无公害••。顿觉一股凉气从脚底升起••。凉糕绵扎而细嫩,入口即化,就一个字“爽”••。
凉糕有传统红糖味¶••⊿西瓜味¶••⊿菠萝味¶••⊿香蕉味¶••⊿草莓味¶••⊿柠檬味¶••⊿哈密瓜味¶••⊿芒果味等十多种味,并且还有麻辣味,解决了凉糕不分季节都可以尝到••。近几年受越来越多的人爱好,并且宽大女性把凉糕当作养颜食疗••。

 凉糕产生时间颇早••。相传汉丞相诸葛亮五月渡泸,深入不毛••。南军败退,兵临双河古城,首领孟荻令将士进城严守四道城门••。蜀军逼至古城墙下,当时天热似火,蜀军兵弱马乏••。此时,魏延献计,东城有一口名曰葡萄井的奇井,冬暖夏凉,何不发动处所百姓……孔明听罢大喜,招见赵云¶••⊿马岱众将如此一番••。翌日,蜀营锣鼓齐鸣,本来是百姓送凉糕犒劳将士••。顿时,蜀营欢声雷动,军威大振,而南军则萎靡不振,被诱人的凉糕馋得心烦意乱••。两天工夫,蜀军攻进城内,全歼南军••。从此,古镇凉糕名声大振••。

那一碗碗¶••⊿一盘盘凉糕形同冰雪凝聚,洁白晶莹••。红糖味¶••⊿水果味¶••⊿麻辣味……应有尽有,硬是人人见了都嘴馋••。无论多热的气象,只要吃完凉糕,不仅热感全无,还让人肝脾舒服,神思开朗••。此外,凉糕还是一贴解酒良方呢••。凉糕不愧为人间瑶池的美味佳肴,一个二个吃得嘻嘻哈哈,其乐无穷,那世外桃源的滋味,才叫安适哟••。我们吃的不仅仅是凉糕的凉快¶••⊿鲜嫩爽口,而是一种文化••。

凉虾历史
相传很久以前,三峡边居住着一户彭氏母子••。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾••。儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾••。到河边才创造,河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面••。心急之下他索性解开衣衫,躺在冰面上用身材融化冰面••。没多久,他昏过了去••。在梦里,一个白胡子老者对他说:你不是要虾吗?我教你……小伙子忽地醒来,飞奔回家按老人的方法做好小虾,一口一口喂母亲喝下,母亲奇迹般苏醒过来••。后来,小虾制作方法在民间流传开来,人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”••。
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培训内容 四川凉糕培训
培训过程 1.专业的老师,教你开店技巧,开店方案••。
2.切实的领导店面招牌设计••。
3.全面的领导个性化菜单设计••。
4.合理的店堂布局设计••。
5.毕生免费技巧升级,壮大的学员信息数据管理技巧支撑••。
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培训时间 2-3天左右
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