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舌尖财富----夹肉锅盔

 

 

锅魁有点象是北方的烧饼,四川人创造了夹肉¶••⊿夹菜法••。也有以糖作馅儿的,就是糖饼••。四川人给它起了个特别的名字,所以显得不同••。四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃••。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影••。有以此为早点的,有用它打尖的,有以它配食风味菜点的,总之喜食者众••。吃肥肠粉就的配上它,一口粉一口锅魁,满足啊,或者撕成小块,泡在汤里也很不错,味道融合••。

夹菜锅魁特点:

锅魁饼面橙黄色,具有香¶••⊿甜¶••⊿酥¶••⊿脆的特点,加之包馅的不同,又各具风味,使人久食不厌••。原平锅魁供不应求,除畅销本省外,还直达京津,北上内蒙,南下四川等地••。

夹肉锅盔技巧培训点:

一.培训费用:

夹菜锅魁技巧全套一次性收费,学习时间不限,全部动手操作,学会为止••。

二¶••⊿教学内容:

1••。材料的选用••。

2.揉面••。

3.醒面

4.调肉陷••。

5.饼的制作••。

6••。煎饼••。

7••。炕饼••。

8.材料保管••。

9.品种有:夫妻肺片锅魁¶••⊿ 拌三丝锅魁 ¶••⊿凉拌猪头锅魁 ¶••⊿肉末豇豆锅魁 ¶••⊿拌凉粉锅魁 ¶••⊿凉拌鸡片锅魁¶••⊿卤肉锅魁¶••⊿回锅肉锅魁

10••。3年内免费跟踪服务,学员免费享受技巧升级••。

 


培训内容 大嘴巴锅盔夹肉培训
培训过程 1.材料的选用••。2.揉面••。3.醒面.4.调肉陷••。5.饼的制作••。6.煎饼••。7.夫妻肺片锅魁¶••⊿ 拌三丝锅魁 ¶••⊿凉拌猪头锅魁 ¶••⊿肉末豇豆锅魁 ¶••⊿拌凉粉锅魁 ¶••⊿凉拌鸡片锅魁¶••⊿卤肉锅魁¶••⊿回锅肉锅魁
培训时间 2-3天
培训费用 请咨询在线客服
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