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所谓重庆新派火锅是相对重庆老火锅而言的••。随着社会的文明和进步,以及人们消费观念的转变,特别是对自身健康的器重,对食品的请求越来越高••。 重庆火锅的改革势在必行••。 新派重庆火锅由此走向市场••。重庆富邦餐饮培训机构研制开发的新派火锅汤底红亮,味道麻辣鲜香,受到了宽大消费者的一致好评••。

系统讲述--原料的选购--预加工--味型断定--底料的调制--加工的基础标准--加工的工艺步骤--拌料方法--调味的须知与运用--菜品经营定价原则--调味品及原料的货源渠道--经营选址与生意技巧••。

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公司地址:重庆市九龙坡区石桥铺渝高广场B1座8楼
 
重庆火锅培训费用:2800
培训内容
培训过程
培训时间
培训费用
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